Ingredienti:
- una porzione di zucca
- mezza cipolla
- una manciata di olive nere
- capperi q.b.
- olio e.v.o. 2 cucchiaini
- origano q.b.
Procedimento
La preparazione è semplicissima: lava, pulisci e taglia la zucca a pezzi grossi e disponila in una teglia unta con l’olio a disposizione. Aggiungi la cipolla tagliata a rondelle sottili, le olive, i capperi e l’origano. Inforna a 200° per circa mezz’ora o comunque fino a cottura ultimata.
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