Ingredienti:
- la tua porzione di lenticchie
- 2 cucchiai di pangrattato
- 2 cucchiaini di parmigiano
- prezzemolo q.b.
- 2 cucchiaini di semi di zucca
- sale q.b.
- olio e.v.o. 2 cucchiainoi
Preparazione:
Cuoci le lenticchie, poi, con l’aiuto di una forchetta, schiacciale e impastale insieme al pangrattato, il parmigiano e il prezzemolo. Aggiungi per ultimi i semi di zucca.
Aiutandoti con le mani, forma dei bocconcini, che ripasserai nel pangrattato.
Cuoci in padella per qualche minuto con l’olio a disposizione.
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